この回の概要

「通販の虎」107人目は、株式会社東京一郎代表の吉田和敏さん。「鰻＝焼き物」という常識を超え、しゃぶしゃぶや炊き物など新しい鰻の楽しみ方を全国に届けたいとプレゼンしました。

放送：2025年12月21日／チャンネル：通販の虎

虎・松下直人のコメント

• 通販では、到着後に解凍して食べるまでに品質が落ちる心配があるとして、臭みへの対策を質問しました。
• 百貨店のオンラインショップや京都の老舗など、競合の通販商品をどれだけ分析したか、「うちのしゃぶしゃぶはここが違う」という点はどこかを確認しました。

松下の判断

最終決断は「1個購入」と、新設の「安心安全と商品改良コース」の札。出汁に溶け出す脂の旨みを評価しつつ、初めての通販で商品ページなど魅力の伝え方をプロとして一緒に作りたいという判断でした。

ECで売るなら：EC-Consulting Japan株式会社の視点

• 初めて通販に挑戦するときは、競合の価格帯・セット内容・訴求ポイントを調べ、自社の違いを1行で言える状態にしてから商品ページを作ります。
• 冷蔵・冷凍の配送温度帯と賞味期限、届いてからの調理方法をページで丁寧に伝えることが、食品ECの評価を左右します。
• 「新しい食べ方」を提案する商品は、レシピや食べ方の動画を添えると購入のイメージが湧きやすくなります。

あわせて読みたい